¿Qué pasó? Tras consagrarse Campeona Argentina del Asado 2022 el fin de semana pasado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la puntana Natalí Suárez Pardo representará al país en el mundial de la especialidad que se disputará en Bélgica del 2 al 4 de septiembre.

Punto importante. Este miércoles al mediodía, Natalí arribó al Aeropuerto de San Luis y fue recibida con gran emoción por sus familiares y amigos, que la definieron como “La Messi del asado”.

Atenti. Ahora, la puntana de 39 años y parrillera desde los 12, viajará a Torhout para representar a la Argentina junto a los asadores que completaron el podio del torneo federal, el riojano Diego Maldonado, y el tucumano Juan Rodolfo Orlandi. Junto a ese grupo viajarán especialmente convocados el jujeño Daniel Cruz y el cordobés Marcos Domínguez, quienes figuran bien posicionados en el ranking nacional.

Tené en cuenta. El certamen es denominado Campeonato Mundial de Barbacoa WBQA 2022 y se disputa desde 1996, bajo la organización de la World Barbecue Association (WBQA). En Bélgica los competidores no solo tendrán que preocuparse por la cocción de las carnes a determinada temperatura, sino también a concentrarse en los métodos para asar a la parrilla, la presentación de las porciones (aderezo de los platos) y mejorar las variantes bajo el desafío de elevar su asado final a un nivel superior.